Ci sono cibi sconsigliati da molti a cui però non ho nessuna intenzione di rinunciare perchè mi fanno stare davvero bene. Certo non ne abuso, ma smettere no, non ci penso proprio! Ho abbandonato tanti vizi superflui, ma il sapore dei pascoli di montagna, ad esempio, racchiuso in un pezzo di formaggio beh è davvero qualcosa a cui fintanto che mi sarà possibile non rinuncerò. In quel profumo inconfondibile ed in quel sapore unico c'è infatti molto di me, della mia infanzia ed anche se è solo per una volta all'anno voglio continuare a ricordare, assaporando nel presente, quei meravigliosi e piccanti momenti di gioventù.
Il formaggio di montagna
Voto: 5.0/5